全功能实验釜同时具有喷淋、蒸汽、水浴、旋转杀菌功能，有静态和旋转两种状态可用，加热形式可为蒸汽直接加热和换热器间接加热2种形式，多功能杀菌釜适用于新产品研发，多种杀菌工艺切换与参数设定，利于研制产品杀菌工艺，满足小批量生产和实验的要求。

★该实验釜可用于液体、固体、粘稠类、含气和真空软包装等类型食品的杀菌，可应用于塑料、马口铁、玻璃、铝等材质，袋、罐、碗、瓶等器型。

★杀菌效果直观、可控、无偏差，并且自动化程控精度高，全程温度、压力做到实时监测。

★具备F0值显示监控功能，实时检测换算F0值，便于操作员实时观测调整。杀菌温度可达121℃及以上，杀菌釜控制精度±0.2℃ , 热分布控制 精度±0.3℃。

★可储存超过100种杀菌工艺，带三级权限密码，可编辑杀菌工艺参数压力、温度、时间等自定义功能。

★设备具有线性控制和阶段性控制，对蒸汽的进入量精准把控，热分布效果极佳。

★带有记录仪功能，可更好的监测杀菌过程，实时记录杀菌温度、压力、时间，避免产品品质出现问题无法追溯，记录相关灭菌数据≥1000锅，且内存记录时间可达1年。