侧喷杀菌釜特点：

间热间冷对产品升温、杀菌和降温，防止二次污染

介质和工艺水通过辐射进行冷、热交换

科学设计保证每层产品得到足够、相等的水量

热分布的F0值，杀菌阶段控制在±0.5摄氏度

产品重量确定水量及蒸汽用量，使能量利用最大化

可釜内带链条传动，方便进出筐，节省人力

采用双安全阀和双压力传感器控制，杜绝安全隐患

设备断电恢复后，程序可自动恢复到断电前状态

一侧的冷凝水也可回收利用，以节省能源

自动化程度高，一键式操作

配备四重安全联锁，安全性能高

全喷式杀菌釜特点：

间热间冷对产品升温、杀菌和降温，防止二次污染

高扬程、大流量水泵使高温水在喷出后雾化

雾化后形成高速的水气混合流，渗透到食品筐各个角落

热分布的F0值，杀菌阶段控制在±0.5摄氏度

高温水雾化后热交换更快，换热效率高

可釜内带链条传动，方便进出筐，节省人力

采用双安全阀和双压力传感器控制，杜绝安全隐患

设备断电恢复后，程序可自动恢复到断电前状态

一侧的冷凝水也可回收利用，以节省能源

自动化程度高，一键式操作

配备四重安全联锁，安全性能高

顶淋式杀菌釜特点：

间热间冷对产品升温、杀菌和降温，防止二次污染

通过顶淋装置和大流量水泵使水均匀分布落下

热分布的F0值，杀菌阶段控制在±0.5摄氏度

产品重量确定水量及蒸汽用量，使能量利用最大化

可釜内带链条传动，方便进出筐，节省人力

采用双安全阀和双压力传感器控制，杜绝安全隐患

设备断电恢复后，程序可自动恢复到断电前状态

一侧的冷凝水也可回收利用，以节省能源

自动化程度高，一键式操作

配备四重安全联锁，安全性能高