杀菌釜是有一个个配件组成，除去随处可见的各种管道、阀门外，还有一些比较重要的关键配件。由于杀菌釜的分类不同，运行原理不同，这就导致杀菌釜上的关键配件也不尽相同。这篇文章我们要介绍的便是那些所有杀菌釜都有的通用配件。

1.减速机

可以为锅内提供动力，可实现自动进出。

2.循环水泵

大流量的循环水泵,可以加速水循环，从而提高热量利用率。

3.电磁阀

可以控制阀门进行动作

4.流量计

实时监测锅内水流量,一旦流量波动超过设定范围会及时报警,避免任何堵塞而影响杀菌效果

5.水银温度计

杀菌釜需安装符合规格的玻璃水银温度计

除此之外还有许多重要的通用配件，如开门装置、防涡流装置、锅门降温装置等。这些仪器配件的使用使我们可以在灭菌过程中更好地控制杀菌釜，从而可以将杀菌釜的使用范围保持在安全范围内。