王老吉饮料杀菌锅 

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2022 05 05

怕上火,喝王老吉!王老吉是凉茶中的一种,适量饮用王老吉确实能清热利湿、凉血解毒,具有一定的降火功效。王老吉从中医的角度来说,性寒、味甘,可消除上火引起的咽喉肿痛及口舌生疮。王老吉饮料出厂前需要用到杀菌锅来杀菌,以延长饮料的保质期和确保新鲜的口感。

  杀菌锅的热水喷淋在处理罐内每一个托盘的四个角上均设有一系列喷嘴,设置在每一层托盘之间,可得到规模十分广泛的喷淋形式。从垂直安装在各托盘四个角上的喷嘴中,连续喷淋水,使罐内温度在灭菌过程的所有阶段始终保持十分稳定,确保了F值的变化及蒸煮过度等现象,使锅内热散布均匀。

王老吉饮料杀菌锅升温快,锅内只要少量循环水,并选用高效率(可达98%)热交换器,所以,食品升温速度快,一般情况下,在蒸汽压力为0.5Mpa时,食品从20度升到121度,只需8分钟,这样可以最大限度的保存食品的风味和色泽,也能降低动力的耗费。王老吉饮料灭菌锅间接加热和冷却,防止二次污染,循环水通过板式热交换器进行间接地加热或冷却,防止二次污染。

中联普惠饮料灭菌锅,专为高蛋白饮料生产厂家设计和研发。


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