现在的休闲食物，像豆干，辣条，牛肉丝等有许多运用软包袋装。那么这些食物都怎样灭菌的呢？高温杀菌锅既能够经过高温杀死食物中的细菌，又能够坚持食物原有的风味和口感，是一箭双雕的好办法。高温灭菌锅是怎样灭菌的呢？

灭菌方式有如下几种：

1、热水循环式杀菌：灭菌时锅内食物悉数被热水浸泡，这种办法热分布比较均匀。

2、蒸汽式杀菌：食物装到锅里后不是先加水，而是直接进蒸汽升温，由于在灭菌过程中锅内存在空气会出现冷点，所以这种办法热分布不是好均匀。

3、淋水式杀菌：这种办法是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食物上，灭菌过程是经过装设在灭菌锅内两边或顶部的喷嘴中，喷射出雾状的波浪型热水至食物外表，所以不光温度均匀无死角，而且升温文冷却速度敏捷，能全面、快速、稳定的对锅内产品进行灭菌，特别适宜软包装食物的灭菌。

4、水汽混合式杀菌：休闲食物灭菌锅  高温灭菌釜 这种办法灭菌由法国推出，美妙的把蒸汽式和水淋式相结合，锅内加入少量的水以满意循环喷淋运用，蒸汽直接进入国内，真实实现短时高效、节能环保并适宜特殊产品的灭菌。

山东中联普惠智能装备有限公司是一家以中高端杀菌设备为主导产业，集自动化装卸生产线规划、制造为一体的综合性企业。公司占地15000平方米，目前总人数121人，其技术力量在业内屈指可数，咱们致力于为客户量身打造精细化杀菌釜，定制化自动杀菌生产线。